看了一圈,就决定好今天要做的菜了。
她打算做炒猪肉,还有一个青菜,再煮一杯米饭,大概就是这样了。
把冰箱里面的肉拿出来解冻之后,童七七就打开视频软件开始搜索怎么样做出好吃又简单的菜。
看了好久之后,童七七终于找到一个看起来就很绝定的炒肉,前面只需要放酱油,耗油,料酒,鸡精,盐腌制一下,然后个锅里放入适量的油,油热了之后放入剁好的蒜爆香,炒出香味之后就可以放入腌好的肉了,炒熟了之后就可以盛出来了。
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青菜很简单,洗了之后放一遍,锅里放油,油热了之后放入洗好的青菜,翻炒几下就可以放鸡精,盐,然后就可以称出来了。
米饭就更加简单了,放一杯米,然后拿到水龙头下清洗一下就好了,然后用手测量需要多少水。方法就是把整个手掌放到米上面,水刚刚没过手背就好了。
童七七觉得她看懂了,于是也就开始动起来。
她先把已经解冻好的肉先切成片,然后腌制一下。
再去把青菜洗了,然后拿出一整个蒜,把他们都扒开,分成一瓣一瓣的,紧接着就是按个把蒜都拍了。
把前面的基础工作做好之后,她就打开煤气,把油让到锅里面,但因为锅里面还有水分,油霹雳哗啦的溅起来。
童七七被溅到手臂了,连忙拿起旁边的抹布盖在手上,把火关了。
然后穿上旁边的围裙,带上已经好久都没有动过的洗碗手套。
如图,长袖围裙
如图,手套
然后跑到仓库里拿一个头盔,头盔是开电动车要带的头盔。
全部武装好之后,童七七才回到厨房继续做菜。
这回即使是油溅起来都不怕了,不会弄到自己的皮肤上。
可能是已经包装好之后,童七七就不怕了,开始大展身手。
开火之后就直接把洗好的青菜倒到锅里面,拿起锅铲就开始翻炒起来。
炒了一会之后,童七七看锅里的菜差不多要熟了,就开始放鸡精和盐。
只是放盐的时候不小心手抖了,放的得有点多,童七七沉默了3秒之后就拿锅铲铲出来一一些。
即使是这样,菜上面的盐还是很多。
突然童七七灵机一动,她觉得可以放水,放水稀释之后就不咸了。
觉得可行,她就走到水龙头前接了一点水,放到锅里。
然后开大火煮。
童七七莫名的自信,她觉得肯定不会咸了。
过了几分钟之后,童七七就看已经没有多少水了就把菜都盛了出来。
盛出来之后锅里面还有一点汤汁,童七七想到之前老爸老妈做菜的时候锅里面还有汤汁的时候就会淋到菜上面。
她看着锅里面的汤汁就拿铲子盛上来,均匀的淋到菜上面。
童七七觉得肯定会很美味的。
心情很好的把炒好的菜端到饭桌上放着,然后回去洗锅炒肉。
当然了炒肉也是按照视频放入步骤。
这回她没有手抖放太多盐,她怕炒不熟,就炒久了很久,火大得有点大,炒出来有点烧焦,但是童七七觉得没事,以前出去出烤肉的时候,烤焦了的五花肉也很好吃。
她把菜都端到饭桌上放好之后,回到吃饭看米饭什么时候好。
她刚走进厨房,米饭刚刚好,但是还不能打开,因为里面有气,强行打开是打不开的,只能等里面的气都放完之后才开得了。
这个童七七是知道了,因为之前有一个亲戚用高压锅煮粥,没有盖好锅盖,煮了好久她估摸着时间差不多了,就走回去准备把高压锅从吗煤气灶上拿下来,结果刚碰到就爆炸了,直接进了医院,幸好没有什么大事。
所以沈兰平时会嘱咐童七七,煮饭的时候要把锅盖盖严实了,放完气之后再打开。
童七七大概等了几分钟之后还没有好,手有点欠,就拿筷子顶了一下排气阀。
刚按下去,就冒出很多热气,里面的气越排越少,直到最后都没有了之后,童七七这才放心的打开锅盖。
如图
盛了一碗饭之后童七七就走到饭桌前坐了下来。
她打开手机拍了一张照片后,发到了【相亲相爱一家人】的群里。
沈兰他们刚好在吃饭,看到童七七的照片之后就问了一句。
春天里的一朵兰花:七七这是你做的吗?
童七七非常的骄傲回复沈兰。
七七七七:是啊,我自己做的!