站在厨房门口的一大妈看见了,对柱子的做法很是满意,“来,若兰,去屋里吃!”
岂料,这时候贾妖婆过来了,或许是平时骂习惯了,随口就道:“赔钱货吃什么吃,撑死你!”
一大妈听了,脸一黑,“贾家嫂子,大过年的,你咋这么骂人呢!这屋子都借给你待客了,那肉就还给你,从我家滚出去,”
眼看若兰泪水在眼里打转,“妈,我不吃了,”
一大妈一阵心疼,“若兰听话,你去叫雨水过来,快去,”
很快雨水屁颠屁颠过来了,一大妈瞪了贾妖婆一眼,趾高气扬的拿了一个碗,走到厨房:“我的那份就不吃了,若兰和雨水一块吃,再盛一碗!”
一大妈这样做,主要是为了照顾若兰的情绪,有雨水陪着,若兰心里会好受些,
许大茂一脸坏笑:“哎呀!一大妈,是在您家做饭呢!哪能不让您吃呢?我的不吃了,给您,”说着接过碗,盛了满满红烧肉和肉片,故意对着贾妖婆炫耀:“一大妈,您拿好,不够再盛啊!哈哈哈!”
“还是大茂懂事,”一大妈扭头带着雨水和若兰进屋了,
柱子对大茂竖起大拇指,笑道:“还是大茂尊老爱幼,不过,一会找东旭,不能让你饿肚子啊!呵呵!”
看着柱子和许大茂一唱一和,贾妖婆站在一边,因为有客人在,没有发飙,但脸上比吃了屎还难看,
一大爷家里的香味很快飘到院里了,秦家庄的来客也是馋涎欲滴,听说这厨师在轧钢厂可是掌勺的,手艺那是不错,
不过,今天虽然只有两桌,但毕竟乡下来的,除了色香味之外,还要考虑菜量的问题,中间柱子又让大茂去贾家看了一下,拿了些配菜,
今天除了红烧肉,香辣鲤鱼,其余的都是搭配,没办法,这年头,暖棚没有大规模推广,就是有,普通老百姓也不舍得买青菜,虽然东旭备菜不少,五花肉,鱼,鸡都有,但也不能都单独做了,比如,胡萝卜搭配粉条,把粉条切碎,出锅时再撒一把黑芝麻,这就是后世的蚂蚁上树,鸡则切成块,加了蘑菇和土豆,白菜则加了干辣椒皮,干煸辣白菜,肉丝也是加了豆芽,还有黄豆芽和鱼片,做成水煮鱼片,京酱肉丝也是豆腐皮多,肉丝少,
冬瓜汤搭配了细细的白菜叶丝,为了去除白菜的味道,又把白菜叶丝焯了水,剩下的白菜茎则切了宽丝,用热油一浇,又是一道美味!