哎呀,这二大爷还真舍得,居然买到了大虾,青菜也是不少,最惊喜是还有南方的竹笋,海里的黄花鱼,
看到这些菜,常磊笑道:“这刘大爷也算是大户人家了,虽然现在是四月了,但青菜还是少,刘大爷居然买这么多青菜,厉害,”
马华道:“大师伯,那海里的黄花鱼不更贵吗?”
“既然是海里的,一年四季都能捕捞,但蔬菜在冬季只有暖棚里能种啊!而且有点品种还不适合,”常磊笑道,
柱子听了,这和后世还不一样,现在没有禁渔期,而且捕捞技术也不发达,所以一年四季都能出海捕鱼,
三人很快备好了菜,常磊决定把黄花鱼提前用小火焖炖上了,对马华道:“马华啊,这黄花鱼应该先煎一下,你看着,冷油下锅,葱姜蒜下锅,炸出香味,然后鱼下锅,注意鱼不要翻坏了,再加去调好的料子,把蜂窝煤炉风门关小一点,等着给鱼翻身就可以了,”
常磊一边给马华说着,手里的活可没停,忙而不乱的操作着,
柱子也是惊叹,原来师兄的手艺这么精进了,看似说得简单,实则很难,尤其给黄花鱼翻身,稍不注意,就会翻坏,品相就不好看了,看来自己进轧钢厂,对于锻炼厨艺来说,不一定是好事,
院里慢慢飘起了香味,一大妈带着若兰,到了何家厨房门口,
“柱子啊!你出来一下,”
“哟,一大妈,咋啦,我这炒着菜呢!”
一大妈笑道:“柱子啊!听说老刘准备的菜不少,肯定吃不完,中午让若兰跟着你们吃可以吧!”
柱子一愣神,这可是一大妈难得主动占便宜,咋回事啊!
看柱子愣神,一大妈凑近道:“柱子啊!老刘今个又把俺家老易叫过去陪客了,你知道的,上次老刘过寿,光齐带着书瑶敬酒,给了五块钱,这次算书瑶正式上门,还得给,过段时间结婚时还要给,这啥时候是个头啊!我心里不服,就想着吃回来一点,”