美院老教授们设计出的,不单纯是一张全国地图,而是一张全国美食地图。
他们真的把各地特色美食融入到各地的地图当中去。
甚至老教授们连具体一些细节上,要用什么菜品去做都标注了。
冯正明他们看后都是不得不佩服老教授们。
大家一起给老教授们鞠躬感谢,接着又是一起给老教授们鼓掌。
美院的几位老教授也都面带欣喜的笑容。
“我们的任务算是完成了。”
“接下来就要看各位大厨了。”
“短短几天相处下来见识到大厨们的手艺。”
“我们相信大厨们应该是能做出这张图。”
“我们大家都很期待,在回归晚宴上,可以看到这一张美食地图。”
冯正明带领大家答应:“请几位放心,我们一定会全力以赴。”
众厨师齐声高呼:“一定全力以赴。”
有了图纸,接下来的时间里,就是冯正明他们各地分开进行烹饪设计。
为了保证看盘最后的美观,冯正明他们不可能提前做出来。
看盘最多只能是国宴前一天开始制作。
所以对冯正明他们所有厨师来说,可能这次国宴对他们也是一份巨大挑战。
因为他们要完成这个全国美食地图的看盘。
还需要参与到国宴中,为国内外庆祝回归宾客提供餐食。
因此在真正国宴开始前,他们要做好一切准备。
所以接下来几天时间,冯正明他们开始拆解和分析看盘的制作。
各省的厨师分别进行。
按照美院教授们画出的图,开始用具体的菜品摆盘尝试。
一部分色彩上可以有所偏差,但整体的造型设计不能有偏差。
否则最后各省组装的时候,可能无法完整的组装起来。
毕竟是一个看盘,重要的就是要组装好让被人看。
冯正明和几位师兄也进行商量,同时他们也在进行一些尝试。
要保证当天一定能够做出效果来。
只能是提前进行摆盘尝试。
要尝试各种可能发生的情况,寻找到一个最优的做法。
看似有图可以照着摆盘,但真正动手做可不容易。
所以几乎每天,冯正明他们都是吃过早饭就开始进行研究。
一遍一遍进行尝试,照着美院老教授们的设计摆盘。
各地的厨师们,都是需要经过一遍一遍尝试。
尽可能去努力做到和画出来的还原度一致。
冯正明他们的努力,也让首都平时负责国宴的厨师们都相当敬佩。
国宴几位老师傅专门过来看望冯正明他们。
看到他们的构思设计,老师傅们也都赞不绝口。
“还是你们各地青年厨师敢想敢做,这些我们很多时候已经不敢去想,更不要说是这样大胆去做。”
“看起来以后要多多邀请各地厨师们来交流。”
“不错,尤其是要让一些青年厨师展示自己。”
“哈哈哈,你们说的这是我们的状元吧?”
“没办法不提状元,他是正儿八经的青年厨师。”
“说实话,我都有些想要把他给留在这。”
这句话深得几位国宴老师傅们的心。
经过这段时间相处,尤其是见识到冯正明相当多奇思妙想后。
老师傅们对他确实是非常欣赏,想要把他给留在首都。
不过一位老师傅却说出不同看法。
“我倒是觉得,不应该把他留在首都,应该让他多出去走走,见识见识,闯荡闯荡,要去和国内各地厨师,甚至是海外那些厨师去碰撞。
他的那些奇思妙想,在碰撞过程中才能更好的展现出来,然后他的手艺会获得进一步的提升。”
这番话,其他国宴老师傅们思考一下,纷纷都点头觉得有道理。
所以之后,国宴几位老师傅虽然很欣赏冯正明,但再也没有提出要把他留下。
随着时间推移,冯正明他们经过研究和准备。
终于在临近七月一日的时候,完成了各地在这副全国地图上的设计。(本章完)
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