师傅又提醒道:酸菜得多煮一会儿,这样味道才能出来。
最后,把煮好的血肠切成段,放入锅中,稍微煮一下就可以出锅了。
热气腾腾的东北杀猪菜端上桌,香气四溢。
加上师傅做的猪血糯米肠,(代替饭)沈幼薇坐过的时候还不知道它是什么呢?
刘启莹也起来了,坐在手推车那里看着她眼前的玩具想拿手去够。
几人坐上桌后,师傅第一时间把猪血糯米肠放到嘴里咀嚼起来,嘴里感叹道:“就这个味道,就是这个味道,眼睛都有点发红了。”
刘海和沈幼薇看着师傅,眼中满是关切。
刘海问道:师傅,您这是想起什么了?
师傅深吸一口气,缓缓说道:这味道让我想起了小时候,家里过年的时候才能吃上这么一口,那时候日子虽然苦,可一家人团团圆圆,其乐融融。
长大工作以后连闻都闻更别不到别说吃了,沈幼薇轻声说:师傅,以后咱们也会一直这样好好的。
大家默默地吃着,心中都充满了感慨。
这东西能做主食吃,也能做零食吃,它的用处真的是非常太广泛了。所以这次师傅做了非常非常多,把它冷冻起来,想吃的时候就拿出来解冻吃,就可以了。
刘海笑着说:师傅,您这考虑得真周到,以后咱们可有口福了。
师傅微笑着回应:多准备点,以备不时之需。
沈幼薇点点头:是啊,不过希望咱们能一直平平安安,别遇到啥困难,让这些储备都用不上。
糯米没有,没泡这么多,所以我把剩下的全部作为了猪血肠了。
刘海有些无奈地说道:师傅,那下次咱们得多准备点糯米。
师傅点点头:嗯,这次是没估计好量。不过这猪血肠也不错。
沈幼薇夹起一段猪血肠尝了尝:味道确实挺好的。
这些都是师傅小时候家乡的做法,我一直把它留记到了现在这个年纪。有点土,你们两个请见谅啊。
刘海赶忙说道:师傅,这哪儿能啊,这做法独特又美味,我们