将两片肉的鱼皮都撕下来，他顺手丢在装鱼头的盆里，“阿晨，等下洗干净，再用开水烫一下，记着千万别煮，不然就不脆生了，

烫一下就好，切成小块，然后用酱油、醋，对了，带香菜了没？”

“带了。”

“再放点香菜、白糖，直接拌一下，味道应该不错。”

一边交待阿晨，他一边开始分切，鱼腩部先整块切下，这里有点肥，块状吃起来会腻，他直接切成了薄薄的厚片，

至于背部的肉，直接切成小块就行。

“阿勤哥，用酱油水？”

“嗯，给我单独弄个小碗，里面加点蒜末和腐乳。”

这是他独创的吃法，他不喜欢芥末，但只蘸酱油水味道有些寡淡，所以就试着像调火锅蘸汁那样，

发现加了蒜末和腐乳，口味相当不错。

“来，都来尝尝。”

原本船上至少有三分之一的人，是不吃刺身的，现在被他感染得，连家里除了吴婶，其他人都能吃一点。

他先用筷子尝了一块原味的塞嘴里，细嚼之下，鱼肉相当的细腻，且富有层次感，

油脂也恰到好处，能尝到油脂的香味，却没有过重而腻人，

鱼肉有点弹牙，咬着如同在口腔中跳舞一样。

“猫哥，感觉比蓝鳍还要好吃些。”

老猫点头认可，“确实不错，蓝鳍之所以那么贵，跟小日本的喜好有一定关系，

他们的地方不大，但吃东西喜欢大的， 到现在他们还猎鲸来吃。”

老猫更喜欢鱼腹部，那地方油脂含量更高，香味更浓。

一尾鱼虽说有20斤，但经过精细的处理，能用于刺身的也就十斤左右的肉，船上都是大肚汉，

你一口我一口，很快就被消灭干净了。

“好了，先起网，这一网忙完，刚好吃宵夜，吃完休息，下一网咱多拉一两个小时。”

老猫说完，主动到了船尾，没一会，这一网便拉了上来，

相较上一网，这一尾顶多也就两吨的海货， 也不少了，没啥可失落的，打开网大家更是兴奋，

因为这一网，居然都是蓝点马鲛鱼，也就是北方小伙伴俗称的鲅鱼，

现在本地的行情，也能卖个20左右一斤，这一网能值个七八万块，

这种鱼聚群，一般集体出现时，其他鱼类都会躲避，所以这一网鱼获还是很单一的，