中午，这锅“当归防风羊肉汤”照常供应。谭晓晓在出锅前悄悄加了一小撮真当归粉——提前磨好混在调料里，无人察觉。

下午赵铁牛请假说家中有事。谭晓晓让熟悉地形的李建军悄悄尾随。

一小时后，李建军气喘吁吁跑回：“谭师傅，赵铁牛……去了赵德柱家！”

**深夜的“药方交易”**

当晚，谭晓晓夜探赵德柱家。

她潜入老职工宿舍区，蹲在赵德柱糊着报纸的窗户下，从破洞中听到里面压低声音的对话。

赵铁牛正向赵德柱汇报：“……都记下了。黄芪三钱，当归两钱……哦不对，今天她用防风代替了当归。”他补充道，自己特意问过药铺，防风比当归便宜得多。

赵德柱追问是否看清，赵铁牛肯定答复：“她徒弟拿错，她也没发现就用了。我尝了汤，味儿不一样，但病人喝了没说啥。”

沉默片刻，赵德柱指示继续盯紧贵药材的用法用量，并想办法查看谭晓晓的小本子。赵铁牛犹豫地问是否真要抢食堂生意做药膳卖，被赵德柱骂了一句：“她谭晓晓能做，咱们为什么不能？便宜卖，薄利多销……”

谭晓晓蹲在窗外，手脚冰凉——不是因害怕，而是因愤怒。药膳是她用来帮人的，不是用来牟利的工具。更重要的是，赵铁牛偷学的那些“错误”配方，如果真的拿去给人用，轻则无效，重则可能伤身！

她轻轻离开窗户，快步走回食堂。后厨里，煤油灯还亮着——李建军按照她的吩咐，在这里“守夜”。

小主，

“谭师傅，怎么样？”

谭晓晓把听到的简单说了。李建军气得脸都红了：“他们、他们怎么能这样！药是救人的，不是赚钱的！”

“别急。”谭晓晓反而冷静下来，“他们不是想偷学吗？咱们就让他们学。”

她走到案板前，摊开那个记录药膳配方的小本子，拿起笔，开始“修改”。

黄芪三钱，改成五钱——过量可能上火。

当归两钱，改成一钱——量少效果打折扣。

红枣五枚，改成十枚——太甜，影响药性。

她还“创造”了几个新配方，看起来有模有样，但药材配伍要么相冲，要么无效。写完，她把本子故意放在窗台上最显眼的位置——用一块镇纸压着，但露出一角。

“建军，明天你‘不小心’把这个本子忘在这儿。”谭晓晓说，“然后咱们就等着看，赵铁牛会不会来‘借’。”

**真相与抉择**

第二天上午，赵铁牛果然“上钩”了。

第二天上午，谭晓晓和李建军故意离开后厨半个时辰。回来时，窗台上那个记录药材用量的本子看似在原位，但镇纸被挪动了——显然有人翻看过。

李建军立刻按照计划，大惊小怪地叫起来：“我的本子怎么在这儿！我明明收好了！”

一旁切菜的赵铁牛头也不抬：“什么本子？”

“记药材用量的本子！”李建军“急”得团团转，“完了，要是让人看见……”

“看见就看见呗，”赵铁牛说，“又不是什么秘密。”

这时谭晓晓适时出现，板着脸训斥李建军：“说过多少次，重要东西要收好！这次算了，下次注意。”

戏演完了。

下午，谭晓晓去了场部，将情况如实告知老陈队长。

老陈听完脸色一沉：“这个赵德柱，真是不消停！王大海的事还没让他长记性！”

“队长，”谭晓晓犹豫了一下，“能不能先别抓他？”