“那……那现在怎么办？”他的声音第一次露出了慌乱，“接待就在后天，现在去后勤处领新肉，手续至少要走两天！而且这种特供肉每月定量就这些，没有多余的了！”

谭晓晓没说话。她走到肉柜前，把坏肉取下来，又把里面的肉一条条拿出来检查。还好，只有最外面两条被换了，里面的都完好。

“两条肉，够做几道菜？”她问。

“如果只做招待菜……勉强够四道，但量很少。”孙德贵计算着，“红烧肉、回锅肉、肉丝炒菜……至少需要五斤好肉，这两条加起来不到四斤，还是坏的。”

谭晓晓盯着那两条坏肉，忽然蹲下身，凑近闻了闻。除了腐败味，还有一股……淡淡的、奇怪的味道，像是化学试剂。

“孙师傅，”她站起来，“这肉不是自然坏的。您闻闻，有股药水味。”

孙德贵凑近闻了闻，脸色更难看了：“是福尔马林！有人用药水泡过，加速腐败！”

这就不是简单的恶作剧了，是蓄意破坏。

**暗中的调查**

上午八点，食堂照常开早饭。但谭晓晓和孙德贵都没出现在前厅。他们在后厨的小仓库里，面前摊着两条坏肉。

“这事儿不能声张。”孙德贵抽着烟，眉头紧锁，“传出去，食堂的名声就完了。领导会觉得我们连食材都保管不好。”

“但必须查清楚。”谭晓晓说，“这次换肉，下次可能就在菜里做手脚。不把这个人揪出来，食堂永远不安全。”

“怎么查？窗户外的脚印早被早起的战士踩没了。储藏室又没丢其他东西，就坏了两条肉。”孙德贵重重吸了口烟，“谭师傅，我知道你怀疑我。但我孙德贵干了三十年食堂，再怎么样也不会拿战士的伙食安全开玩笑！”

这话他说得斩钉截铁。谭晓晓看着他布满血丝的眼睛，相信了。

“我没怀疑您。”她平静地说，“但这个人就在食堂里，或者至少，对食堂非常熟悉。他知道储藏室窗户关不严，知道肉柜的位置，还知道我们为接待储备了特供肉。”

两人沉默了。

窗外传来战士们吃早饭的喧闹声，衬得仓库里更加安静。

“谭师傅，”孙德贵忽然开口，声音低了许多，“有句话我本来不想说……但到了这份上，不说不行了。”

他掐灭烟头：“你当上试点负责人后，食堂里有几个人不太服气。老王、老李，还有……小陈。”