深秋时节，一场国际边防交流活动让136团迎来了邻国军事观察团。

三位军官由一位不苟言笑的上校带队，将进行为期三天的访问。接待规格很高，周政委与陆霆骁亲自部署，伙食保障亦是重点。

“对方饮食习惯与我们差异很大，”联络干事提前沟通后反馈，“尤其那位上校，对油腻和部分香料敏感，要求尽量清淡、原汁原味，最好按他们提供的食谱准备。”

食堂接到这份带着“特殊要求”的任务单。

老师傅们看着陌生的食材名称和繁琐的注意事项，都有些为难。

严格照做并非不能，却总觉得少了些“待客”的诚意与主动，仿佛只是完成一项机械的任务。

谭晓晓挺着沉重的身子，仔细看了那份食谱和备注，沉思片刻。

她如今临盆在即，行动已非常不便，但听到这个消息，还是让王秀英扶着她来到了食堂小会议室。

谭晓晓温声道：“按对方要求准备是基本尊重，不能出错。但既是交流访问，‘食’最能留下印象、传递善意。

我们能否在完全尊重其禁忌的前提下，准备一道自己的‘特色菜’作为惊喜？不强迫品尝，只展示心意。”

老师傅们眼睛一亮，随即犹豫：什么菜既能体现中国特色与厨艺，又不犯忌讳（油腻、刺激香料），还适合高原条件？

“东坡肉。”谭晓晓缓缓道。

“东坡肉？”刘师傅一愣，“浓油赤酱，肥肉多，怕是不合‘清淡’要求。”

“可改良。”谭晓晓显然已深思，“选最精良的五花肉，不额外用油，全靠肉脂文火慢炖。