一股白气蒸腾而起,香气瞬间浓郁十倍,在屋子里扩散开来。
锅里油汪汪的土豆、鸡块,和红色的辣椒酱混在一起,再撒上提前切好的葱花,引得人垂涎三尺。
透着浓浓的雾气,卢四爷脸上笑开了花。
桌上有鱼和豆腐,那是讲究,但有肉有酒,更重要的是有人,才是过年!
也不知道是被雾气熏到还是怎么地,卢四爷掏出手绢擦了擦眼睛,随后端起酒杯,“来,走一个,祝你新年好。”
陈凡双手捧着酒盅,放低杯沿碰了一下,嘿嘿笑道,“老爷子新年好。”
先抿了一小口,陈凡放下酒杯,给卢四爷夹了一块鸡腿肉,“尝尝我的手艺。”
卢四爷拿起筷子吃了一口,等抿着嘴嚼完咽下,才放下筷子竖起大拇指,“比云湖望江楼的大师傅也不差了。”
陈凡有点失望,我堂堂五级的厨艺,就只有一个地级市馆子厨师的水准吗?
卢四爷可没看见陈凡的表情,此时他眼神有些涣散,似乎在追忆往昔,“还是三几年的时候,我去过云湖,那望江楼就在江边,是云湖最好的饭馆,连省城不少达官贵人也去那里吃过,据说大师傅的手艺哪怕拿到省城也是一绝,算一算,有近四十年啰。”
陈凡也抬眼遥望,近四十年?
我要是再过四十年,那都进入新世纪了吧。
这老爷子是横跨几个时代啊,而且是风云迭起,一刻都没消停过的时代!
追忆完往昔,卢四爷又跟陈凡聊起了吃的,从传自春秋的鲁菜,到起于两汉的淮扬菜,从别具一格的川菜,到“食在广州”的粤菜,老爷子都能讲得头头是道。
陈凡在心里默默念叨,看来这位当年也是个吃货。
得到了五级厨艺,并博览无数网站的陈凡,在侃大山这方面从来没输过,跟老爷子聊得有来有往,“您刚才说‘食在广州’,可天下有八大菜系,为什么偏偏是食在广州呢?”