不过众人嘴角的笑意是怎么也隐藏不了,毕竟这年头哪能这么痛快的吃一次肉,小朋友们就更简单了,围着刘玉溪嗷嗷直叫“吃肉了,吃肉了!”“吃鱼啦!”“吃烤鸭啦!”
听着孩子们的叫声,大家也忍不住高兴的交谈起来,“这次能吃过瘾了?我还从来没有吃过这么多的肉。”“可不是,这鱼真大啊!”“这烤鸭闻着真香,全聚德的烤鸭一只都要卖八块钱呢!”“这卤味下酒是一道好菜啊!”
快乐是会传染的,刘玉溪和几位婶子大娘一起忙活起来。大清早几位男同志就在院子边角搭好了灶台,各家也从家里拿了好多柴火过来。主食是二合面馒头,每家都拿了一些面,在一起和好了以后,又分开到各家去蒸。
其余人洗菜的洗菜,搬桌椅的搬桌椅,灶上手艺好的几人在临时灶台上忙活着,刘玉溪决定红烧肉和鱼汤她来烧(毕竟以前看年代文,都说这个年代的人烧鱼不好吃)。
倒不是她自觉手艺有多好,而是她有作弊器啊,现代的调料可不是70年代可比的,那些科技与狠活,就是蘸鞋垫吃也香啊!
而且她有油,可以多加点油,就是倒多了,邻居顶多说她两嘴,好不容易吃一次大荤,可不能留有遗憾!
想到一会要用的调料,她偷偷溜回家,先把家里的油罐子灌满,然后又从空间一家餐馆的后厨找了一罐子猪油拿出来替换家里的。
又把红烧肉料汁拆了包装袋,倒了一碗,又拿了点这时常见的葱姜蒜,八角,桂皮之类的,别的也不敢多拿,把这些都搬到临时灶台边备用。
邻居看她抱了两罐油出来,看着那油都快到罐沿了,都不由的啧啧咋舌,怎么攒下这两罐油的?但是看着刘玉溪这大方劲,不由的对中午这顿饭更加期待了。
刘玉溪把五花肉分出来大概6斤左右,其他的交给王婶他们去安排别的菜式,她先把肉分成八厘米宽左右的细长条,放进烧开水的大锅去血水。
这一动作除了后勤部副主任张庆,其他的人都有点懵,都觉得好好的肉过遍水得少了多少油啊,张庆毕竟管后勤的,纺织厂食堂就归她管,所以他知道这是为了去除肉里的血水,后面肉烧出来口感更好!