在柜台前交付了一日的费用，总共要了四个房间，两间上房，陈望一间，纪锡、顾恺之一间，柏华、周全与两名骁骑营随从一间，剩下一间秦二、马老四等六人一间。

把马匹、行李安顿好了，大家各自在自己房里擦拭了身上，已经是掌灯时分。

陈望招呼众人晚饭在自己房间里吃，开着门窗，穿着单襦衣，围坐在一起。

不多时，几名店伙计把饭菜端了上来。

大家一看哑然失笑，又是全羊宴，自从过了蒲阪进入河西一直到陇东，基本都是羊肉为主。

一个铁盘子里装有十二只羊羔头，店伙计介绍说这是萧关本地特色美食佳肴。

五香羊羔头一般选用三十五天的小羊羔头，具体做法是将羊羔头洗干净，浸泡一夜，第二天将浸泡好的羊羔头用沸水焯一遍，去掉血沫和杂质，然后加入独家秘制的高汤和作料小火慢炖两小时就方可出锅。

羊羔头的吃法也很讲究：首先掰开羊羔头的上下颚，撕下腮帮的肉品尝，然后吃口条。

第三步是吃眼仁，据说也是羊羔头里最好吃的部分。

第四步吃羊鼻骨，嚼起来嘎嘣脆。

最后，去掉羊头的两个叉骨，我们就可以吃到包裹在羊羔头里的精华所在——羊脑。