张小山当然也看见了，狂喜之下，以至于他觉得浑身仿佛又多了出了许多力气，让他的第二锤，甚至比第一锤还要猛烈三分！

紧接着，就是第三锤，第四锤……

伴随着每一次锤子的落下，金黄色液体渗出了更多，甚至滴答到了饼胚底下接着油的石槽里，渐渐地汇聚成一小滩，一大滩……

所有人看着那液体，心里都是火热而激动的。

张小山的力气也没持续太久。

毕竟，这样高强度的劳作，是很考验体力的。张小山又一点没留余力，所以更加消耗得快。

但随着他力气耗空，其实饼胚里的油脂，也渐渐不再渗出。

最开始张小山还有点羞愧，觉得自己力气太小了，实在是丢人不说，还影响了榨油。

但即便杨元鼎又请另外一个人来砸了几锤，那油也不往外冒了。

杨元鼎让人停了下来，分析道：“应该是榨不出来了，就这么多油了。”

张司九点点头：“毕竟也不可能一直出油。能出，就说明咱们不算失败。”

失败肯定是没失败。

但杨元鼎看了一眼槽子里的油，觉得似乎有点不尽如人意，他定了定情绪，“现在我称一下，然后算算出油率。”

如果出油率过于低，那种植油菜，就是个笑话了。毕竟，家家户户的土地都很珍贵。如果不能达到一个满意的出油率，那辛苦半年油菜，还不如就种冬小麦，好歹是粮食！能填肚子！

张司九明白杨元鼎的意思。

这个年代是缺油的，也是不缺油的。真正缺油的，是老百姓，而不是有钱人。如果出油率不达标，亩产量算下来油价太贵，那么普通百姓也吃不起。这个油菜，就不可能被普及。

而且，菜籽油虽然是食用油，可有一点气味，有钱人也未必喜欢，所以想卖高价钱……也不容易。

这就是现实。

杨元鼎将油倒入油壶，拿去称重，很快就算出了出油率。